鶏肉の水気を拭き取って細長く切り分け、クッキング＆フライオイル大さじ2杯と塩・コショウ・パプリカパウダーを混ぜ合わせたタレに漬け込みます。

大さじ1杯のクッキング＆フライオイルを中火で熱し、油が熱くなったら細く切り分けた鶏肉を焼きます。しっかり火が通ったらフライパンから出して冷ましておきましょう。

ニンニクの皮をむいて細かく刻み、マヨネーズ・O’citron – オリーブオイル＆レモン・ヨーグルト・レモン汁・塩・コショウと混ぜ合わせます。

薄焼きパンの生地をフライパンで片面5秒間ずつ焼いたら調理台の上に広げ、先ほど作ったタレを薄く塗ります。そこにニンジンの千切りやその他の生野菜および唐辛子の薄切りをのせ、もう一度タレをかけます。手前の半分を二つ折りにし、さらに向こう側にひっくり返すようにして巻いていきます。半分に切ったら、出来上がりです！

鶏肉は豆腐でも代用できます！

出先で食べたいときは、タレを別の容器に分けて持っていくといいでしょう。半日以内に食べきってください！