私たちのオイルにとって、じっくりと処理することが唯一の選択肢です。さまざまな種子、果実、仁、そしてナッツに含まれる味の可能性を最大限に引き出すために。十分に試行されたプロセス、伝統的な技、斬新なアイデアの組み合わせが、これらの素材をユニークなものへと変えてくれるのです。
優れた素材は質の良いオイルにとって不可欠な要素です。慎重に厳選された種や仁は、製油所に到着したあと、丁寧に選別されます。一部の種類では手で殻を取り除き、その他は軽くローストします。いつも、それらがもつ貴重な本質はそのままに、個々の味を最大限に引き出すために。種と仁はすべて、完全に機械化された手法で、静かに冷低温圧搾されます。もちろん、一度だけ。脱色や精製といった処理は一切行いません。オイルはその後、セルロース紙のフィルターで濾過され、ステンレススティールのタンクに保管され、そこでボトル詰めを待ちます。
特別な製品のための特別な手順
伝統的な技と30年に及ぶオイル作りの経験が、私たちの仕事のもっとも重要な基盤です。現在に至るまで、オイルの圧搾には十分に試行された機械的方法を使い続けてきました。オリジナルのスクリュー型の圧搾機が今も使い続けられています。同時に、品質と味という観点から新しい基準を作り出し、今日の市場のニーズに対するイノベーティブな答えを見つけるという点で、私たちは自身に誇りを感じています。だからこそ、私たちの製品を次のレベルへと引き上げるために、新しい手法にたゆまなく取り組むのです。たとえば、亜麻仁油が苦くなければならない理由などないと私たちは考えます。これが念頭にあればこそ、このオイルの苦みの原因となっていたタンパク質成分を除去する3-D濾過プロセスを考案できたのです。UVフィルターを備えた遮光ボトルは繊細なオイルの酸化を遅らせることができます。また、私たちの製造機材には正真正銘のプロトタイプが数多くあります。これらのおかげで、たとえば、花粉をオイルと混ぜ合わせるために、アレルゲンフリーの充填剤を採り入れることができたのです。
BIO PLANÈTE(ビオ プラネット）らしく創造する
私たちは良質で伝統的なオイルを大切にしています。しかし、お客様の要求に変化はつきもの。そうした期待に応えるため、私たちは新しい製品を作りました。たとえば、バイタリティオイルシリーズのOmega Color製品をお試しください。特別な要望に答えるための4種類をブレンドした亜麻仁油でできていて、中には、女性の栄養面でのニーズに合わせて作られたOmega Pinkも含まれます。ギーを使った私たちの揚げ油は、健康的な植物性オイルと美味しいバターのいいとこ取りをしたものです。このオイルはギー（澄ましバター）とオレイン酸を多く含むひまわり油をブレンドしています。一価不飽和脂肪酸とビタミンEが豊富で、乳糖不使用です。大昔から続く自然療法のアプローチを基盤に、さまざまな植物の効用を理解することで、独自のオイルプリングトリートメントを開発しました。これは爽快で、朝、歯磨き前にすることで、器官のデトックスに役立ち、口腔内のマイクロフローラを改善します。
私たちの製品はいずれも、お客様に有用で意義のあるものを提供するという信念に基づいて作られています。新しいアイデアでチームにどよめきが起こることもあります。製品開発者たちは自分たちのアイデアが美味くて高品質の製品になるまで、それぞれが持つ栄養学や科学技術の専門知識を熱心にレシピ、味、プロセスの改良のために応用しています。どのボトルにも経験豊かな食品技術者や栄養学者たちの昇華されたプロ精神とともに、私たちの良いオイルに対する情熱が詰まっています。
