Orzeszki ziemne uprażyć na patelni bez oleju, odstawić do ostygnięcia. Przy pomocy robota kuchennego zmielić krótko orzechy z odrobiną soli i syropu z agawy. Dodać olej arachidowy i wymieszać, aż masa będzie kremowa. Rozgrzać piekarnik do 180°C, posmarować formę muffinek. Wymieszać mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia i szczyptę soli. W drugiej misce wymieszać trzepaczką krem ​​​​orzechowy z syropem klonowym, mlekiem, jajkiem, aż masa będzie gładka. Szybko wmieszać mieszankę z mąki.
Ciasto przełożyć do foremek i piec przez 20-25 minut.