Nasze oleje wymagają delikatnego przetwarzania, aby uwolnić pełny aromat różnych nasion, owoców, ziaren i orzechów. Dzięki sprawdzonym procesom, tradycyjnym metodom rzemieślniczym i nowatorskim pomysłom przemieniamy te składniki w niepowtarzalne produkty.
Jakość oleju zależy od surowców użytych podczas produkcji. Starannie wyselekcjonowane nasiona i ziarna są delikatnie preparowane po dostarczeniu do olejarni. Niektóre odmiany łuskamy ręcznie, a inne lekko prażymy. Celem jest zawsze wydobycie charakterystycznego smaku i aromatu przy zachowaniu cennych substancji odżywczych. Oczywiście wszystkie nasiona i ziarna są tłoczone na zimno, wyłącznie przy użyciu metod mechanicznych. Oleje są następnie filtrowane przez celulozę i do czasu butelkowania przechowywane w zbiornikach ze stali nierdzewnej.
Specjalne procedury tworzenia wyjątkowych produktów
Fundamentem naszej pracy jest nadal tradycyjne rzemiosło połączone z trzema dekadami doświadczenia w zakresie wyrobu olejów. Do dziś stosujemy wypróbowane, mechaniczne metody tłoczenia. Wciąż używamy jednej ze starszych pras śrubowych.
Jednocześnie jednak wyznaczamy nowe standardy jakości i aromatu, stale poszukując nowatorskich rozwiązań, by spełnić oczekiwania klientów. Nieustannie opracowujemy nowe, jeszcze lepsze receptury i sposoby produkcji. Uważamy na przykład, że nie ma powodu, aby olej lniany miał gorzki smak. W związku z tym opracowaliśmy proces filtrowania 3-D, który pozwala usunąć proteiny nadające mu charakterystyczną goryczkę. Butelki z filtrem UV chronią najbardziej wrażliwe oleje przed zbyt wczesnym utlenianiem. Co więcej, nasze produkty są wytwarzane z wykorzystaniem oryginalnych, prototypowych urządzeń, które umożliwiają eliminowanie alergenów i odpowiednie mieszanie pyłku kwiatowego z olejem.
Kreatywność BIO PLANÈTE
Cenimy tradycyjne oleje dobrej jakości, ale oczekiwania klientów stale się zmieniają. Dlatego tworzymy nowe produkty. Na przykład seria produktów zdrowotnych Omega Color obejmuje cztery mieszanki olejów lnianych dostosowane do konkretnych wymagań, w tym olej Omega Pink, który zawiera składniki odżywcze dostosowane do potrzeb kobiet. Nasz olej do smażenia z masłem ghee łączy w sobie zalety zdrowego oleju roślinnego i doskonale maślanego smaku. Mieszanka ta zawiera ghee (masło klarowane z bawolego mleka) i wysokooleinowy olej słonecznikowy. Ten pozbawiony laktozy produkt jest bogaty w mononienasycone kwasy tłuszczowe i witaminę E. Z kolei na podstawie wiedzy o domowych sposobach leczenia i efektach działania różnych roślin opracowaliśmy terapię Fresh opartą na ssaniu oleju (tzw. oil pulling), która – stosowana przed porannym myciem zębów – ułatwia oczyszczenie organizmu i korzystnie wpływa jamy ustnej. Wszystkie nasze produkty powstają z myślą o potrzebach klientów. Nasz zespół aż kipi nowymi pomysłami. Specjaliści ds. tworzenia produktów korzystają ze swojej wiedzy w zakresie dietetyki i technologii, doskonaląc receptury, aromaty i procesy tak długo, aż wstępne pomysły staną się smakowitymi produktami najwyższej jakości. Każda butelka jest efektem profesjonalnych starań naszych doświadczonych technologów żywności i dietetyków oraz pasji, jaka stoi za doskonałymi olejami.
