자연에서, 그리고 자연과 함께 사는 것은 로베르 오스트리아 모스트피어르텔 지역의 레흐너 가족에게 오래된 전통입니다. 레흐너 가문의 가업은 바이오플라네테 호박씨 오일을 포함하여 수세대 동안 자연과 조화를 이루는 농산물을 생산하는 일이었습니다.

로베르 오스트리아 모스트피어르텔 지역에 있는 농가에서는 장난스런 아이들의 웃음 소리를 들을 수 있습니다. 남편과 아내, 그리고 세 자녀는 유기 농업에 큰 열정을 가지고 있습니다. 이들의 열정은 분명하게 드러납니다. 따라서 2015년 이 가족이 부모 세대의 전통이었던 돼지 사육업을 관두고 유기농 과일과 농작물 재배로 전환하기로 한 것은 놀라운 일이 아니었습니다. 그 이후로 재배자 협회 '바이오 오스트리아'에서 유기농 인증도 받았습니다.

이 깊은 전통의 오스트리아 기업은 버진 또는 구운 품종으로 제공되는 맛좋은 바이오플라네테 호박씨 오일을 위한 호박도 재배합니다. 이러한 미식 오일을 만들기 위해 수확한 호박에서 최고 품질의 유기농 호박 씨를 조심스럽게 제거하고 씻어서 말린 다음 세척합니다. 단 이틀 간의 냉장 보관 후 오일 프레스를 통해 훌륭한 버진 오일이 됩니다. 구운 품종의 경우, 씨를 압착하기 전에 꼼꼼하고 부드럽게 볶습니다. 이렇게 하면 호박씨 오일에 풍부한 맛을 더할 수 있습니다. 귀중한 재료의 보존을 위해 두가지 종류 오일 모두 고품질 천연 호박씨를 한번만 저온압착합니다.

오일 호박은 생태 작물 순환의 중요한 부분입니다

레흐너 가족은 20년 이상 호박을 재배해왔으며 지속 가능한 작물 순환에 필수적인 역할을 합니다. 식용 밀, 식용 콩, 필드빈, 감자도 재배합니다. 레흐너 가족 가업의 핵심은 유기농 과일을 재배하는 13.6에이커의 토지입니다. 이곳에서 사과, 복숭아, 살구, 자두를 재배합니다. 토양을 개선하기 위해 밭의 약20%에 알팔파를 심습니다. 

»우리는 유기적인 삶을 삽니다!
태양열 패널은 냉장고에 필요한 에너지를 생산합니다.
열이 필요하면 자체 목재 칩을 사용합니다.
자랑스러운 우리 가족의 전통입니다.«

--토마스 레흐너 Thomas Lechner -

특별한 호박씨 오일

호박씨 오일은 필수적인 고도 불포화산과 비타민 E가 풍부합니다. 부엌에서 만능으로 사용할 수 있습니다. 몇 방울만으로 샐러드, 드레싱, 수프, 심지어는 바닐라 아이스크림이나 초콜릿 케이크에까지 맛을 더해줍니다. 바디감이 풍부하기로 유명한 구운 품종에 비해 순하고 견과맛이 나는 버진 호박씨 오일은 귀중한 유기농 호박씨의 절묘한 향을 전달해줍니다