호박씨유
· 구운 오일 ·
250 ml
장인정신과 전통은 호박씨유의 기초가 됩니다. 크고 껍질이 없는 기름진 호박씨를 손으로 호박에서 껍질을 벗기고 오래된 오스트리아 전통에 따라 깨끗한 물로 세척하고 70 °C / 158 °F에서 부드럽게 볶습니다. 스트리아 오일 호박의 씨는 특유의 맛을 지녔으며 특별히 크기가 큽니다. 그런데도 호박씨유 1리터를 만드려면 호박씨 30~50개가 필요합니다. 호박씨유가 어두운 색인 것은 씨의 막에 담긴 엽록소와 카로틴 함량이 높기 때문입니다.
호박씨유는 독특한 맛을 지니고 있어 요리에 만능으로 사용할 수 있습니다. 상추, 생야채 또는 익힌 야채, 심지어 바닐라 아이스크림까지 호박씨유를 첨가하면 기분좋고 입맛을 돋우는 맛이 납니다. 껍질채 구운 감자나 염소 치즈에 뿌리면 요리가 풍성해집니다. 퐁듀 소스에 훌륭한 맛을 더해주기도 합니다.
유기농
** 원산지 농작물 부족이나 원재료의 품질수준에 달하지 못 할 경우, 사용원재료의 원산지가 변경할 수 있습니다. BIO PLANÈTE가 사용한 모든 원재료는 검증을 완료되었으며 품질요건을 100% 준수합니다. 사용원재료의 원산지는 반드시 라벨에 기재합니다.
100 ml / 3.38 fl oz 당 평균 영양값
** 퍼센트 일일 값은 2,000 칼로리 식단을 기준으로 합니다.
