두부 카프레제

3-4인분

두부 1봉
토마토 1개
신선한 바질 잎 10개
쿠킹&튀김 오일 1큰술
바이오플라네테 버진 아마씨유 1큰술
소금과 후추

1.

두부와 토마토를 얇게 썬다. 쿠킹&튀김 오일로 팬을 가열한다. 두부 양면이 노릇해질 때까지 볶는다. 팬에서 두부를 꺼내 식힌다

2.

토마토와 바질 잎을 씻는다. 토마토를 자른다

3.

접시에 두부 한 조각, 토마토 한 조각씩 놓아 원을 만든다. 두부와 토마토로 원을 만들고 나면 그 위에 아마씨유를 붓고 소금과 후추를 더한다