Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Opłucz je zimną wodą i odsącz na papierowym ręczniku. Na patelni rozgrzej Ekologiczny Olej do Smażenia z Masłem Ghee i smaż na nim ziemniaki, aż zrobią się w środku miękkie, a z zewnątrz złotobrązowe i chrupiące. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem. Jedz na ciepło, np. z twarogiem lub kwaśną śmietaną.