Dla 2 osób
Składniki na sałatkę:
300 g brukselki, ugotowanej al dente
1 burak ćwikłowy, obgotowany (ok. 150 g)
1 czerwona cebula
5 łyżek Ekologicznego Oleju z Orzechów Ziemnych z prażonych ziaren BIO PLANÈTE
1 łyżka miodu
1 łyżka octu winnego białego
2 łyżki nasion sezamu
1/2 pęczka natki pietruszki
sól, pieprz
Składniki na falafel:
Mieszanka falafel na 6 sztuk
1/2 pęczka świeżej kolendry
100 ml Ekologicznego Oleju do Smażenia BIO PLANÈTE
Składniki na dip:
250 g jogurtu naturalnego
1/2 pęczka świeżej natki pietruszki
1/2 pęczka świeżej kolendry
Aby przygotować dressing do sałatki, wymieszaj trzepaczką 1 łyżkę Ekologicznego Oleju z Orzechów Ziemnych BIO PLANÈTE z octem i miodem, a następnie dopraw do smaku solą i pieprzem.
Aby przygotować sałatkę, cebulę pokrojoną w kostkę zeszklij na 2 łyżkach Ekologicznego Oleju z Orzechów Ziemnych BIO PLANÈTE, przypraw i razem z posiekaną
pietruszką wrzuć do dużej salaterki. Brukselkę smaż przez ok. 8 minut na 2 łyżkach Ekologicznego Oleju do Smażenia BIO PLANÈTE, mieszając. Dodaj burak pokrojony w kostkę. Ciepłe warzywa wrzuć do salaterki, polej dressingiem i wszystko wymieszaj.
Falafel przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając posiekaną kolendrę, i usmaż na Ekologicznym Oleju do Smażenia BIO PLANÈTE.
Ułóż wszystko na talerzu i posyp sezamem.
Aby przygotować dip, wlej jogurt do miski i dopraw ziołami, solą i pieprzem.
Użyte produkty
Podobne przepisy
