수박 샐러드를 곁들인 페타 치즈

4인분

호박씨 3큰술
해바라기 씨 3큰술
바이오플라네테 쿠킹&튀김 올리브 오일 1큰술
소금과 후추
고춧가루
작은 수박 반개
페타 치즈 150g
박하 한 움큼
파 3개
라임 1개
바이오플라네테 올리브 오일&발사믹 식초 4큰술

1.

팬에 쿠킹&튀김 올리브 오일, 호박씨, 해바라기 씨, 소금 한 꼬집, 후추, 고춧가루 약간을 넣고 바삭해질 때까지 약불로 볶는다

2.

수박을 조각으로 자르고 파를 자르고 라임 즙을 작은 볼에 짜낸다. 큰 볼에 수박, 파, 박하 잎을 넣고 라임즙, 바이오플라네테 올리브 오일&발사믹 식초, 소금, 후추를 뿌려 잘 섞는다

3.

마지막으로 치즈를 작은 조각으로 찢어 위에 뿌린 다음 호박씨와 해바라기씨를 뿌린다.