一番搾り太白ごま油
· ヴァージン ·
250 ml
有機ごまを生のまま低温圧搾した太白ごま油。過熱を一切していないので、ごま本来のフレッシュな風味が活きています。マイルドな口当たりとコクで、素材味を引き立て、野菜、魚、パスタ、スイーツなど、様々な料理に活躍します。
ごまは完熟の時に栄養素が一番活きます。そのため、完熟のタイミングで圧搾できるよう、収穫は完熟よりも一歩手前のタイミングで行います。根本から手でごまを刈り取り、逆さにして数日天日に干します。すると、ごまが完熟してさやが完全に開き、下に敷いた布の上にごまが零れ落ちます。それを丁寧にあつめて、生のまま丁寧に圧搾します。収穫のタイミングの見極めと丁寧な手作業が、ビオプラネットのこだわりです
オーガニック農法の製品
100 ml当たりの平均栄養価
平均的な成人の栄養所要量 の** XX％