將麵粉與玉米澱粉、糖、鹽倒入攪拌盆中。分次加入雞蛋後再加入融化好的椰子油，然後慢慢倒入牛奶，攪拌均勻，最後加入橙花水或香草精。

如果麵團太稠，必要時再多加一些牛奶。

熱鍋，加入少許椰子油，用一個湯勺把麵糊倒在鍋子中間，把鍋子轉一圈讓麵糊流滿鍋子，底部凝固後再翻面，直到兩面煎到有點金黃色即可！