將低筋麵粉、泡打粉、砂糖、 鹽混合均勻備用。

將雞蛋打散，拌入紅蘿蔔汁、去味椰子油、香草精，混合均勻後拌入粉類。

麵糊攪拌均勻至無顆粒，平均分配至模具中，用蒸籠以中大火蒸12分鐘。

將奶油乳酪拌成柔滑狀，並加入亞麻仁油、蜂蜜攪拌均勻，再拌入葡萄乾，拌勻後備用，等待蛋糕涼後，把奶油起司餡抹入蛋糕體中即可。

Tip: 前一晚可以先用蘭姆酒泡葡萄乾，讓餡料夾心更有層次風味