薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩は予め混ぜておく。卵を割りほぐし、にんじんジュースと無香タイプココナッツオイルを入れてよく混ぜてから粉類を加え、滑らかになるまでかき混ぜた後、等分になるように型に流し込み、蒸し器に並べて中火で12分蒸す。
クリームチーズを滑らかになるまでかき混ぜ、亜麻仁油とはちみつを加えて再びよく混ぜ合わせ、さらにレーズンを加え、混ぜ合わせた後、絞り袋にクリームを入れ、ケーキが冷めてから中に絞り入れます。

絞り袋がない場合は、ケーキが冷めてから直接ケーキに塗っても構いません。